Ingredienti: 290g farina OO, 4 uova, 250g ricotta, 150g grana grattugiato, 40g pesto di basilico (il mio leggi qui), 10g farina di pistacchi, 40g granella di pistacchi, 500ml latte, olio, sale, pepe Allestire una pasta soda, liscia e compatta... -

Ingredienti: 500g farina OO, 100g zucchero, 120g yogurt alla vaniglia, 80ml latte, 30ml olio di semi, 10g scorza grattugiata di mandarino, 20ml liquore al mandarino, 1 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, olio per frittura, zucchero In una... -

Eccomi di nuovo qui, finalmente! Oggi una ricetta dal sapore dolce unito a quello delle alici. Se usate alici fresche lavatele accuratamente sotto l\'acqua corrente e diliscatele, dopodichè tritatele a pezzetti piccoli. Se acquistate invece le... -

Tempo fa pubblicai la ricetta dei cannoncini di sfoglia con crema pasticcera, oggi ripropongo i cannoncini in un\'altra versione. I cannoncini di pasta sfoglia alla panna montata dolce sono molto buoni. I cannoncini sono molto belli da vedere e... -

PASTICCIO DI MELE DI MANUELTempo di mele... Quale torta meglio dell\'Apple Pie per rendere onore alle mele"! Vi propongo la mia personale versione del classico pasticcio di mele americano.A dire il vero, a differenza della credenza popolare,... -

Finger Food: Pan di spagna salato farcito (ricetta senza lieviti)Voglia di muffin.... Girovagando su vari blog di cucina della rete, sono riuscito a trovare molte ricette di muffin salati. Purtroppo in tutte le ricette proposte, si fa largo utilizzo... -

Apericena con Musica Live Crema Sabato 30 marzo 2019 Dalle ore 18:30 TIE BREAK Restaurant Café Tennis Club Crema Via del Fante, 2, 26013 Crema google_ad_client = "ca-pub-2551423848355576"; google_ad_host =... -

Voglia di preparare una crostata diversa dalla solita" Provate la mia ricetta per preparare una crostata tre strati ripiena con due marmellate diverse alternate da uno strato di pasta frolla. Per un maggior effetto di contrasto di colori vi... -

Eccovi un\'altra idea per un primo semplice e veloce. Gli spaghetti al sugo di pomodoro e peperoncino con olive nere richiedono pochi ingredienti e pochi passaggi da seguire. Si soffrigge l\'aglio nell\'olio, quando si imbiondisce si... -

PASTA FRESCA ALL\'UOVOLa pasta fresca all\'uovo, preparazione della tradizione italiana, ha origini antichissime. Dalla stesura della pasta con il mattarello si ottenevano svariati tipi di pasta: tagliatelle, tagliolini, lasagne, maltagliati,... -

Ciao a tutti, oggi sono di buon umore, finalmente dopo una lunga attesa è arrivata l\'estate!!! Non ne potevo più di quel vento e di quel cielo cupo. Questa mattina sono andata a comprarmi il costume, così prossimamente andrò al mare, voi avete... -

Ingredienti: 550g lesso tritato finemente (il mio, leggi qui), 550g patate, 40g grana grattugiato, 1 uovo, 1 grosso spicchio di aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, la scorza grattugiata di 1 limone, olio, sale, pepe Porre le patate in un... -

Nuova ricetta di primi, questa volta sedanini con salsiccia, peperoni e pomodorini di collina. Preparare questo piatto è semplice. Salsiccia, peperone e pomodorini si sposano perfettamente insieme.Provatela e fatemi sapere Tempo di... -

Molto interessante questa intervista Gualtiero Marchesi, il padre della cucina italiana. Personalmente condivido pienamente il punto di vista dello Chef.Voi che ne pensate""Gualtiero Marchesi. Basta con i talent show, che i cuochi tornino a fare... -

Buongiorno miei cari lettori, oggi voglio deliziarvi con una ricetta che sono sicura apprezzerete... i biscotti ripieni con confettura di fichi. Se avete voglia di preparare biscotti squisiti e dal ripieno morbido e profumato questa è la ricetta che... -

Piatto molto gustoso tipico della tradizione toscana, che offre la possibilità di recuperare il pane raffermo che avete in casa. In genere viene servito come primo piatto, ma a me piace proporlo anche in piccole porzioni come antipasto.Ingredienti... -

OCCHIATA AL PROFUMO DI TIMO E LIMONEL\'occhiata è un pesce a carne bianca e magra molto simile all\'orata (che ha il vantaggio di essere meno cara rispetto all\'orata). In genere viene commercializzata fresca e ha il pregio di non essere un... -

Un\'irresistibile ricetta finger food da buffet o da aperitivo con gli amici. Freschi, innovativi ed assolutamente irresistibili, con questi pancakes salati accompagnati da tonno affumicato, panna acida e uva fresca, farete impazzire i vostri... -

Vi piacciono i wurstel" Si" Allora dovete assolutamente provare questo primo con wurstel e sugo pronto alle olive, un piatto veramente buono. E\' un piatto semplice e veloce. Potete anche preparare il sugo mentre la pasta cuce. Quello che dovete... -