A quanti di voi piace il salame" Un ottimo antipastino sfizioso a cui non si può resistere. Oggi vi propongo una ricetta semplice per preparare la pasta al salame.  Servono pochi ingredienti e poco sforzo. Sono sicura che dopo aver letto la ricetta o per meglio dire guardato le foto della ricetta la proverete tutti!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Difficoltà: facile
Persone: 4

INGREDIENTI:

400 gr di pasta
400 gr di polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti
150 gr di salame
1 scalogno o mezza cipolla
4 cucchiai di grana grattugiato
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 ciufetto di prezzemolo fresco
sale q.b.

ATTREZZATURA:

1 Padella abbastanza ampia + coperchio 1 Pentola
1 Tagliere
1 Coltello
1 Cucchiaio di legno
La spiegazione dell'attrezzatura che serve qui.

PROCEDIMENTO:

Togliete la pellicina allo scalogno (potete sostituire lo scalogno con mezza cipolla bionda) e su di un tagliere tagliatelo a rondelle sottili.

Spellate la pelle del salame e tagliatelo a fette spesse, poi tagliatelo a listarelle e infine a cubetti.

Prendete una padella abbastanza grande e versateci 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva. Fatelo scaldare leggermente e poi unite lo scalogno tagliato a rondelle, lasciatelo appassire a fuoco lento.

Aggiungete il pomodoro e fate cuocere a pentola coperta e a fuoco medio per 10 minuti.

Unite quindi il salame a cubetti e aggiustate di sale (aggiungete...