Tortino di zucca ai 3  formaggi
Ingredienti

1/2 zucca piccola

60 gr  pezzetto di gorgonzola

100 gr di parmigiano reggiano

1 confezione di ricotta fresca

sale

pepe
Preparazione

Tagliate  a meta la zucca , cuocete in forno/nel microonde con tutta la scorza,  a cottura  ultimata eliminate la scorza (sarà velocissima da eliminare e senza fatica) pulitela dei filamenti e dei semi (che potreste tostare in forno) e tagliatela a pezzetti

Schiacciate la zucca mettela in un recipiente e mescolate tutti gli ingredienti (parmigiano tenetele da parte  50 gr)
Mettete in teglia

Spolverizzate bene con il parmigiano

Cuocete in forno caldo (a 180° ) fino a che il parmigiano non avra fatto la crosticina

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