?I Sapori della Tuscia? – Viaggio Enogastronomico attraverso le Sagre e Feste di Paese? il libro di Antonio Castello Una Guida per turisti golosi e curiosi un viaggio enogastronomico attraverso le Sagre e Feste di Paese che si svolgono in...

Mousse al parmigiano ed Aceto Balsamico di Modena IGP – Marte Comunicazione Ingredienti 80 gr di burro fuso 200 gr di parmigiano grattugiato pepe bianco 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 150 gr di panna fresca Per decorare foglie di indivia...

Preziosi consigli di Patrizia Pellegrini L?ANANAS da Josephine Baker alla nostra tavola Negli anni ?30 scendeva da una scala, la ?scandalosa? per quei tempi Josephine Baker, seminuda con un elmo di ananas, cantando La Petite Tonkinoise, dal Ghetto...

Bruschettina pomodorini cipolla di Tropea e basilico Bianco rosso e verde tutto fresco Con i colori dell’ Estate Quando le materie prime sono di qualità il risultato è sempre perfetto Vorrei farvi sentire il profumo, ma soprattutto il gusto A...

Volete visibilità su web…Ricette di casa ha più di  28.000 lettori Volete promuovere i Vostri prodotti e/o servizi e raggiungere il Vostro target di riferimento direttamente nella posta elettronica" Volete vendere prodotti e/o servizi, aumentare...

Ingredienti180 gr di farina 200 gr di emmental  3 uova 1 dl di olio (oliva o semi) 1 dl di latte 2 cucchiai di semi di cumino  lievito per dolci non zuccherato (una bustina, circa 10 gr) sale pepe   PreparazioneSbattete le uova con il latte e...

Carpaccio di pesce spada in salsa verde Osteria del Mare ristorante Riccione Ingredienti 800 gr di fettine sottili di pesce spada freschissimo 100 gr di noci tritate 1 mazzetto prezzemolo 1 cucchiaio di senape 1 cucchiao di aceto di vino sale 4...

– La padella migliore è quella di ferro. – Quando è pronto l’olio" Per capirlo immergete e la punta di uno stuzzicadenti nell’olio caldo, se fa tante bollicine, l’olio dovrebbe essere a temperatura. Oppure se si usa della pastella, basta...

Ingredienti 400 g di salmone affumicato a fettine 300g di filetti di branzino puliti di pelle e lische 180g di panna fresca 30g di mascarpone Vermouth dry salsa Worchester 1 limone non trattato 2 cucchiai di pistacchi prezzemolo indivia riccia per...

Questo piatto tipicamente romagnolo. Ingredienti400 gr di spaghetti150 gr di cannelli sgusciati150 gr di vongole sgusciateprezzemolofarina biancaoliopepesale PreparazioneSciacquate bene i cannelli. Asciugateli e infarinateli leggermente con...

Ingredienti 1-2 spicchi aglio 1 foglia di alloro la buccia e il succo di 1 arancia 1 piccola carota 5 cucchiai di olio extravergine di oliva Pepe macinato a mulinello a piacere 1/2 porro tritato finemente 1 kg di vongole PreparazioneLavate le...

Ingredienti 1 kg di persico mezzo limone panna liquida (200ml) 10 champignons 3 patate sale 2 porri farina paprika dolce acqua burro aglio prezzemolo Preparazione Tagliate i filetti di persico a tranci non troppo piccoli, passateli nella farina e...

Zucchine marinate ..alla “SCAPECEâ€� Patrizia Pellegrini  ·   · Ingredienti: 5 zucchine medie olio extravergine d?oliva qb menta qb basilico qb aglio qb aceto qb sale qb Tagliare le zucchine a rondelle, salare e far fare l’acqua, scolare ,...

I premiati della XXIII edizione: Maria Canabal, WineNews, Trebicchieri e linea verde insieme ai giovani talenti he sono di v-buone sempio per i loro coetanei Maria Canabal la pasionaria delle donne del vino e del cibo diventa la Prima Donna a...

La seduzione e la scienza ?Non si è mai troppo vecchi finché si desidera sedurre e, soprattutto, finché si desidera essere sedotti.? Charles Pierre Baudelaire. Sta scritto nella parola ?se-ducere? attrarre a se. La seduzione genera il piacere. Il...

Acetaie Aperte si presenta domenica 29 settembre nella provincia di Modena ben 40 acetaie per conoscere autentico Balsamico DOP e IGP La presentazione dell?evento lo colloca a pieno titolo nell?offerta turistica enogastronomica del territorio, in...

Piante e animali perduti 28 – 29 settembre Guastalla (Re) Dalle 8.00 alle 20.00, nelle vie del Centro Storico torna la mostra-mercato dedicata al florovivaismo, ai prodotti artigianali, naturali ed enogastronomici. Giunta alla sua XXVII edizione,...

NaturBio Festival 28 – 29 settembre Arese (Mi) I visitatori troveranno: le bancarelle variopinte degli espositori che proporranno prodotti alimentari, tessili, cosmetici ed erboristici, tutti biologici, biodinamici e a km zero; i trattamenti...

Le Wine Tasting Experience® alla 94a edizione della Fiera del Tartufo di Alba 12 ottobre – 8 dicembre 2024: le degustazioni guidate della Strada del Barolo alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d?Alba Le Wine Tasting Experience® faranno...

  G7 agricoltura: A â€� Casa Italia DOP e IGP il Concrozio tutela Aceto balsamico di Modena Tra i prodotti più rappresentativi del Made in Italy nel mondo Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena sarà, a ?Casa Italia DOP IGP? con OriGin,...

SANA Food, si cambia BolognaFiere Appuntamento dal 23 al 25 febbraio a BolognaFiere per un Salone internazionale del biologico e del naturale rinnovato nella formula e nei contenuti. Durante la tre giorni bolognese, che si terrà in concomitanza con...

Festival dell’Oriente 28 – 29 settembre Umbriafiere – Perugia Mostre fotografiche, bazar, stand commerciali, gastronomia tipica, cerimonie tradizionali, spettacoli folklorisitici, medicine naturali, concerti, danze e arti marziali si...

Involtini di pollo profumati ripieni di philadelpia e prosciutto cotto.   Alessandro Chef Ingredienti 500 gr di #pettodipollo qualche fetta  di #prosciutto cotto qualche fetta  di #pancarre #Philadelphia #spezie #parmigianoPreparazione Prendete il...

Cous cous di pesce Piatto leggero semplice e veloce Da perfezionare a crudo con un filo di olio extra vergine di oliva e a piacere prezzemolo fresco A piacere potete aggiungete anche olive Ingredienti 500 gr di cozze 15 gamberoni 700 gr di...

Spaghetti tonno gamberoni e bottarga. Ingredienti 80 gr di spaghetti a persona 15/20  gamberoni 200 gr di tonno #bottargaditonno sale pepe olio extra vergine di oliva Preparazione In padella in  un filo di olio rosolate l aglio togliete l’aglio ,...