TORRETTE di CRESPELLE alla ZUCCA
Ingredienti: 1.4lt latte, 200g farina OO, 2 uova, 1kg zucca a dadini, 250g fontina affettata sottile, 170g mortadella tritata, 160g cipolle affettate, 80g farina O, 80g burro, 50g grana grattugiato, noce moscata, olio, sale, pepe
Sbattere le uova con 500ml di latte, aggiungere la farina OO setacciata, facendo attenzione a non formare grumi, unire una presa di sale e con una frusta mescolare
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
URL di origine:
http://atuttacucina.blogspot.com.es/
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