Ingredienti: 500g semola rimacinata, 140g more frullate, 2 uova, 50g parmigiano grattugiato, 100g burro, 1 ciuffo di salvia, more, sale

Mettere nell'impastatrice la semola con le uova leggermente sbattute e le more frullate, azionare l'apparecchio e impastare 10 minuti fino al formarsi di una massa omogenea ed uniforme; prelevare l'impasto, formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e lasciare
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