Ingredienti: 500g semola rimacinata, 330ml acqua, 40ml olio, 15g sale, 2g lievito di birra disidratato, 700g passata di pomodoro, 600g provola affumicata a dadini, 10 foglioline di basilico tagliuzzate, origano, olio, saleMettere nella ciotola dell'impastatrice la semola con il lievito, unirvi l'acqua tiepida, l'olio, il sale, azionare l'apparecchio e lavorare per 5 minuti; togliere il gancio,
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