SBRICIOLATA di PATATE con SALMONE
Ingredienti: 650g patate, 120g salmone affumicato a fettine sottili, 230g mascarpone, 50g insalata soncino, 60g farina OO, 1 uovo, 6 foglie di basilico tagliuzzate, 5g lievito per torte salate, olio, sale, pepe
Mettere in un tegame le patate, coprire con acqua fredda, portare a bollore, salare e cuocere 30 minuti; sbucciare le patate, schiacciarle e lasciare intiepidire. Unirvi l'uovo, la
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
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http://atuttacucina.blogspot.com.es/
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