Ciao a tutti, oggi sono di buon umore, finalmente dopo una lunga attesa è arrivata l'estate!!! Non ne potevo più di quel vento e di quel cielo cupo. Questa mattina sono andata a comprarmi il costume, così prossimamente andrò al mare, voi avete già iniziato ad andarci" Ma ora mettiamo le chiacchiere da parte e veniamo a noi. Oggi vi lascio una ricetta molto invitante e ricca di sapori che legano meravigliosamente insieme. La pasta al sugo rosa con funghi e prosciutto cotto richiede pochi ingredienti panna da cucina, cipolla, funghi champion in lattina al naturale che ovviamente voi potete sostituire con quelli freschi o con quelli surgelati, l'importante è che siano affettati o ridotti a pezzetti e in ultimo abbiamo il prosciutto cotto che io ho sostituito con lo speck cotto (con la scusa ho provato il nuovo affettato e devo dire che ci è piaciuto molto). Come noterete dal procedimento la panna oltre a rendere il sugo più saporito serve a conferirgli quel colorito rosato. Per profumare il tutto potete aggiungere prezzemolo spezzettato con le mani e peperoncino rosso macinato in polvere. Non mi resta che raccomandarvi di preparare assolutamente questo piatto e non perdervi le mie prossime ricette.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Difficoltà: media
Persone: 4

INGREDIENTI:

400 gr di pennette rigate
280 gr di sugo al pomodoro e basilico Mutti
1 lattina di funghi champignon affettati
6 fette di pros...