Parte Gusti.a.mo18 : domani al Museo Enzo Ferrari il talk show dedicato a velocità e lentezza
Sabato 29 la giornata da dedicare alle degustazioni in Piazza XX Settembre e nelle aziende che apriranno le porte al pubblico per visite guidate e assaggi
E? l?ora di Gusti.a.Mo18, la manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio modenese organizzata per il terzo anno da Piacere Modena in collaborazione con il Comune di Modena e con il patrocinio della Provincia di Modena, della Camera di Commercio di Modena e della Regione Emilia Romagna. E il primo atto di questo terzo appuntamento va in scena domani 28 settembre al Museo Enzo Ferrari, dove illustri personaggi della ristorazione come lo Chef modenese Luca Marchini, del settore automotive come il designer Horacio Pagani e del giornalismo enogastronomico come Carlo Cambi si sono dati appuntamento per un talk show che ha come tema centrale l?elogio alla velocità intesa come tempo del pensare, del creare, del produrre, contrapposta alla lentezza dell?attesa come forma d?arte e come richiamo ai tempi necessari ai prodotti tipici del territorio per raggiungere i livelli qualitativi di eccellenza che li contraddistinguono. A moderare l?incontro, il giornalista e scrittore Leo Turrini, uno dei più autorevoli opinionisti di Sky nonché inviato del Quotidiano Nazionale, considerato il principe dei giornalisti della Formula Uno e l?emblema della dicotomia tra velocità e lentezza: ?siamo la terra dei motori ? ha...