Siamo arrivati all'ultimo appuntamento per quest'anno della Rubrica "Unici e Dolci - Idea menù" con una ricetta dolce natalizia: Pandorini con cuore di Nutella.Un dolce facile da realizzare, in quanto ho utilizzato l'impasto per i muffin però nello stampo dei pandorini.Il risultato è un dolcetto soffice e leggero con un cuore goloso di Nutella. PANDORINI CON CUORE DI NUTELLA

Ingredienti:
- 240 g di farina;
- 130 g di zucchero;
- 8 g di lievito per dolci;
- estratto di vaniglia;
- 2 uova;
- 65 ml di olio di semi;
- 180 ml di latte;
- Nutella;
- zucchero a velo per decorare.

Disponete sulla carta da forno 6 cucchiaini abbondanti di Nutella e riponeteli in freezer per circa 10 minuti. Mescolate in una ciotola gli ingredienti secchi, ovvero la farina, lo zucchero, il lievito e l'estratto di vaniglia.In un'altra ciotola mescolate gli ingredienti liquidi, ovvero le uova,  l'olio e il latte.Unite i due composto mescolando velocemente.Riempite metà stampini con l'impasto, aggiungete una pallina congelata di Nutella e copritela con altro impasto.
Infornate a 180 °C per circa 20 minuti.Prima di servire spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo.

Queste le nostre proposte:

Carla: Ravioli con fonduta alla crema di zucca e pancetta croccante

Laura: Pandorini con cuore di Nutella

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