Paccheri al sugo di totani
Ingredienti

500 gr di paccheri

1 bottiglia di passata

1 cipolla

1 spicchio di aglio

1 kg ciuffetti di totano

vino bianco

sale

pepe
Preparazione

In una padella in olio rosolate aglio, eliminate l’aglio, aggiungete la cipolla tagliata finemente, una volta dorata aggiungete i ciuffetti di totani, sfumate con del vino bianco. aggiungete la passata mettete il coperchio abbassate la fiamma e cuocete per 40 minuti
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate condite e servite

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