I muffin con fragole e succo di frutta sono dei sani e gustossimi dolcetti che si preparano velocemente e sono ottimi per la merenda.Potete usare qualsiasi succo di frutta, io ho utilizzato il succo di frutta al gusto fragola e mela alla menta edizione limitata Rigoni di Asiago che ha dato un tocco di originalità al gusto e alla ricetta!
MUFFIN CON FRAGOLE E SUCCO DI FRUTTA

INGREDIENTI:
- 150 g di farina 00;
- 70 g di zucchero;
- 1 uovo;
- 35 ml di olio;
- 100 ml di succo Tantifrutti Fragola e mela alla menta;
- 2 cucchiaini di lievito per dolci; - 100 g di fragole.

Per preparare i muffin con fragole e succo di frutta, mettete in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito.

A parte mescolate l?uovo, il succo e l?olio.

Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi.

Mescolate velocemente il composto.

Unite infine le fragole tagliate a pezzettini.

Versate l?impasto ottenuto negli stampi per muffin e infornate a 180 Â°C in forno già caldo e cuocete per 20 minuti.

...