Mix di verdure del mio orto Melanzane pomodori cipolla e peperoni Mary
Mix di verdure del mio orto Melanzane pomodori cipolla e peperoni Mary
Ingredienti
4 melanzane 2 nere 2 viola
4 pomodoro rossi
un po’ di basilico
pelati
curcuma
olio
2Â cipolla
4 peperoni di diverso colore
per accompagnare fette biscottate integrali
Preparazione
Lavate le verdure e tagliatele a tocchetti
Pelate le cipolle e tagliatela finemente
In olio rosolate le cipolle
Aggiungete le verdure fate rosolare,aggiungi un po’ d acqua (1/2 bicchiere d acqua) aggiungete la salsa e gli aromi, regolate di sale e cuocete a fiamma bassa fino a terminare la cottura
Impiattate
Sotto mettete le fette biscottate e sopra la verdura
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Fonte di notizie:
ricettedicasa
URL di origine:
http://ricettedicasa.myblog.it/
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