Insalata di arance con finocchi e cipolle di Simona
Stasera ero ispirata e quindi mi sono cimentata con questa meraviglia della cucina siciliana. Erano anni che volevo provarla e stasera mi sono tolta la soddisfazione

Le cipolle sono preferibili quelle di Tropea e io non le avevo

Ci sarebbero state anche le olive nere

Noi l’abbiamo mangiata con il formaggio caprino.
Ingredienti epr 2 perosone

2 arance piccole

1 finocchio

1 cipolla rossa di Tropea
olio

sale

pepe

rosmarino qb
Preparazione

Tagliate finemente finocchi , arance e cipolle unite il tutto aggiungete olio, sale, pepe,rosmarino qb e servite

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