Il gelato mojito è l'ultimo gelato che vi presento per quest'estate!Un gelato da preparare senza gelatiera, cremoso e dal gusto fresco.Soprattutto chi ama il famoso cocktail Mojito non può perdersi la versione gelato!
GELATO MOJITO

INGREDIENTI:- 250 ml di panna da montare;- 397 ml di latte condensato;- 2 lime;- 30 ml di rum bianco;- 15 foglioline di menta + altre per la decorazione.

Per preparare il gelato mojito, in una ciotola montate la panna.

Spezzettate e tritate le foglioline della menta.
Grattugiate la scorza dei lime e poi spremetene il succo.

In una ciotola amalgamate bene, con la frusta a mano, il latte condensato con il rum, la scorza e il succo dei lime e le foglioline di menta.

Aggiungete lentamente la panna montata con movimenti dal basso verso l'alto.

Versate il composto in un contenitore di plastica e mettete in freezer per almeno 6 ore.

Al momento di servire guarnite il gelato mojito con foglioline di menta.

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