Tempo fa pubblicai la ricetta dei cannoncini di sfoglia con crema pasticcera, oggi ripropongo i cannoncini in un'altra versione. I cannoncini di pasta sfoglia alla panna montata dolce sono molto buoni. I cannoncini sono molto belli da vedere e altro non sono che una sfoglia molto friabile. Alla panna dovrete aggiungere dello zucchero a velo e se ce l'avete una bustina di pannalta che serve a mantenere la panna montata. Infine una bella spolverata di zucchero a velo e il dolce è pronto da offrire. Dato che la sfoglia è molto friabile farcite i cannoncini solo poco prima di consumarli.

Tempo di preparazione: 10 minuti per i cannoncini + 10/15 minuti per la crema
Tempo di cottura: 18 minuti circaTempo totale: 38/43 minuti circaDifficoltà: media

INGREDIENTI PER 12 CANNONCINI:
1 confezione di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare)
1 uovo
100 gr d'acqua
250 gr di panna da montare
30 gr di zucchero
25 gr di zucchero a velo + altro zucchero a velo per spolverare i cannoncini
burro e farina q.b.
1 bustina di pannalta ar.pa (opzionale)

ATTREZZATURA:

Bilancia
Rotella liscia tagliapasta o coltello a lama liscia
1 Ciotola a sponde alte
12 cannelli di metallo per cannoncini
Sbattitore elettrico
Pennello da cucina
Sac a poche
Carta da forno
Teglia del forno
Griglia
Un vassoio
Piatto da portata
La spiegazione dell'attrezzatura che serve qui.

PROCEDIMENTO:

Con una rotella tagliapasta o un coltello a lama liscia, tagliare il rotol...