Molto spesso volgo lo sguardo all'indietro a guardare quella che è stata ed è ancora una lunga estate calda.
Atipica. Vissuta come mai prima d'ora. Piena zeppa di pensieri e molti erano di quelli che, poi, dormi per sfinimento. Anche emozionante. Carica di un affetto leggero che non ti aspettavi arrivasse cosi intenso e e solare.Povero di dolci. Che il caldo, poi, mi ha stremato e sfinito.Ma a tratti, non è stato difficile agguantare la Pasticceria ad un angolo della blusa e farla girare a guardarmi.
Giornate calde e umide prese cosi come arrivavano. Ognuna catturata per cio' che di dolce e sereno poteva darmi.Ho preso tutto per come mi arrivava.Ho accettato tutto per cio' che ogni giorno mi poteva dare. 
Tanto, arriveranno i momenti facili . Quelli per cui ne sarà valso la pena aspettare.E arriveranno anche i dolci.Saranno contenuti in un blog con un abito nuovo. Con nuovi colori. Nuove forme...piu' asciutte...piu' decise..piu' consapevoli e piu' serene..credo. In linea con la vita che cambia. Che va avanti...due passi avanti...uno indietro...poi magari di nuovo tre in avanti....E anche i dolci saranno cosi, in accordo con la mia testa, il mio cuore, le mie mani.
Intanto, oggi faccio volare in aria quello che ho chiamato " Il biscottino della prova"....ad intendere una prova di decorazione, una prova di glassa...una prova per un altro biscotto che presto arriverà....

Il biscotto della prova...

Grazie a Baptiste Sirand e all'Ecole du G...