Buongiorno, avevo voglia di una crostata di mele e mi son detta "ma se facessi una torta di mele in un guscio di frolla"" e così è nata questa ricetta. Mi piaceva l'idea di non avere solo mele come ripieno, ma un leggero strato di impasto soffice e umido che le avvolgesse... La frolla è una base neutra all'acqua senza uova e senza lievito, mentre il ripieno è preparato con tante mele, succo di arancia, poca farina, zucchero e olio e 1 solo uovo! Tra la frolla e la torta un generoso strato di confettura frutti di bosco!La bontà non posso spiegarvela e la foto non rende tanta giustizia, dovete assolutamente provarla! E' delizia allo stato puro! Leggi la ricetta...»

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