Buongiorno, lo so, sono consapevole che è più di un anno che non posto nulla, né sono presente sui social, ma è una decisione che ho preso visto il tempo che mi portava via questo spazio, tra cucina, foto, post produzione, pubblicazione nel blog e...

Buongiorno, volevo un dolce goloso da colazione e mi piaceva l\'idea di una variegatura ai tre colori. Ho utilizzato il cacao per la parte "nera" e l\'Alkermes per la parte "rosa" che ne dite" Io oltre che buonissimo l\'ho trovato...

Buongiorno, quando ho visto questa torta sul profilo IG di Federica (dolci senza burro) non ho potuto resistere e mi sono lanciata in cucina a prepararla. Ma che cos\'è questa torta Castella" E\' un dolce giapponese simile al pan di spagna,...

Buongiorno, oggi una torta semplice, dalla consistenza umida e ultra soffice, senza burro, senza latte. e con tanta confettura. E\' anche facile e veloce da preparare, il che non guasta! Potrete personalizzarla unendo gocce di cioccolato e...

Buongiorno, amo alla follia i famosi cioccolati con menta e cioccolato e quindi questo strepitoso abbinamento. Così dopo i trancetti cocco e menta oppure i muffin con menta e gocce di cioccolato o  il ciambellone variegato menta e cacao e il...

Buongiorno, mi piace cucinare il petto di pollo in svariati modi e tra quelli che preferisco è gratinato e cotto in forno. Semplicissimo da fare, con una panatura senza uova e un risultato croccante strepitoso!Potrete unire le erbette che più...

Buongiorno, eccomi nuovamente nel mio piccolo "blogghino" a proporvi una ricetta super semplice, abbastanza leggera e adatta a intolleranti in quanto senza latticini e senza uova! In pratica una torta al cioccolato all\'acqua, alla quale ho...

Buongiorno, adoro i dolci agrumati e la torta al limone e yogurt è un classico. Ho pensato di unire anche una mela e i semi di papavero, che sono troppo carini e poi adoro il croccantino che donano quando vengono aggiunti!!!!Bè, devo dirvelo se era...

Buongiorno, questo piatto è stato pensato e cucinato da Riccardo. Le pere ben si son sposate con il pecorino e il gusto affumicato dello speck! Un piatto saporito, cremoso, stuzzicante, insomma, da provare! E la spolverata di pepe nero finale, ci...

Buongiorno, era davvero tantissimo tempo che non preparavo queste ciambelline. Di solito utilizzo un vino bianco secco per un risultato più croccante, ma stavolta ho voluto provare con il vino rosso, più corposo e con l\'aggiunta di chiodi di...

Buongiorno, ma quanto son buoni i dolci con le carote" facendo una ricerca con la funzione del blog sulla destra o cercando direttamente nella categoria "Dolci" ne troverete a iosa. Oggi voglio ingolosirvi con una versione che contiene anche...

Buongiorno, avevo già provato qualche anno fa la panna da cucina in un dolce ed ero rimasta piacevolmente stupita dalla sua sofficità (Torta di nocciole e panna da cucina), così ho pensato di prepararla nuovamente nella variante senza nocciole e...

Buongiorno, amo la zucca in tutte le salse, inutile ripeterlo ogni volta e prima che finisca la sua stagione voglio condividere con voi questa succulenta ricetta. Stavolta l\'ho utilizzata come ingrediente per queste lasagne insieme alle alici e...

Buongiorno, questa è una variate stra golosa della classica e conosciuta torta al latte caldo che nel mio caso di "latte" ha solo il titolo in quanto ho utilizzato la bevanda di avena. Ho unito cioccolato fondente, cacao e tantissime gocce di...

Buongiorno, adoro la cucina cinese e soprattutto i piatti agrodolci. Mi sono cimentata in un secondo super semplice, il pollo all\'ananas, non so nemmeno se la ricetta originale sia preparata così, ma io mi son basata sui nostri gusti...

Buongiorno, oggi un dolce di stagione, di quelli che piacciono a me! Dopo il Pan d\'Arancio, il Pan di Limone e il Pan di Pesche ecco a voi... rullo di tamburi... il Pan di Clementine!!!!!!Ovviamente vi serviranno Clementine a buccia edibile,...

Buongiorno, era tanto tempo che non postavo un risottino e con l\'arrivo del freddo è una di quelle preparazioni che più amiamo di questa stagione. Di solito li preparo io, ma stavolta Riccardo ha voluto stupirmi, con un abbinamento davvero...

Buongiorno, scusate questa lunga assenza, ma avevo bisogno di staccare. Spero di tornare più presente e con nuovi stimoli ?Sarò rimasta una delle poche che fino ad ora non aveva mai nemmeno assaggiato questo tipico dolce americano e dopo averlo...

E siamo arrivati ad un altro Natale, anche quest\'anno diverso rispetto ai soliti ai quali siamo abituati, ma l\'importante è avere salute e affetti vicinoBuon Natale a tutti voi......Cliccate su questo

Buongiorno, scusatemi l\'assenza e la pubblicazione ridotta a solo 1 post settimanale, ma i troppi impegni mi tengono lontana da questo mio spazio che è stato e resterà sempre un mio "angoletto". Però non volevo lasciarvi senza una ricettina in...

Buongiorno, dopo aver provato la feta al forno nella versione con "pomodorini e olive", sicuramente più estiva, ecco che arriva la versione autunno-invernale con la zucca! Il gusto particolarmente saporito della feta ben si è abbinato alla...

Buongiorno, ho amato alla follia l\'abbinamento della zucca con il gusto buono della Fiordifrutta Agrumi e Zenzero Rigoni di Asiago, se non ve la ricordate ecco la Torta di zucca con Fiordifrutta Agrumi e Zenzero e gocce di cioccolato. Questa...

Buongiorno, forse non ve l\'ho mai detto, o meglio, non ho mai pubblicato la ricetta che quando ho conosciuto Riccardo preparai per una cena con i suoi amici e che tanto ebbe successo, a tal punto che Riccardo stesso la preparò per una cena...

Buongiorno, il mio amore per i dolci agrumati non è più una novità per chi mi segue da tempo. Mi erano avanzate un bel pò di arance dopo aver preparato la Crostata con frangipane light e crema all\'arancia e ho pensato a un dolce variegato. E\'...

Buongiorno, finalmente dopo settimane, ho trovato la farina di castagne che tanto amo!!! Nel blog ci son già due versioni di dolci che la contengono la Torta con farina di castagne, cioccolato e cannellae la Torta con farina di castagne, nocciole e...