Vol-au-vent con pomodori, olive e formaggio
Ingredienti:- Pasta sfoglia- Pomodori ciliegini- Olive nere snocciolate- Formaggio (come mozzarella o formaggio di capra)- Basilico fresco- Olio d'oliva- Sale e pepe

Procedimento:1. Preriscalda il forno a 200°C.2. Taglia la pasta sfoglia in piccoli quadrati o cerchi e disponili su una teglia rivestita di carta forno.3. Nel centro di ciascun pezzo di pasta sfoglia, metti un paio di fette di pomodoro, alcune olive snocciolate e un pezzetto di formaggio.4. Aggiungi un pizzico di sale e pepe, quindi metti in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.5. Una volta cotti, decora con foglie di basilico fresco e un filo d'olio d'oliva.
 Rotoli di pasta sfoglia con formaggio, olive e pomodori Ingredienti:- Pasta sfoglia- Formaggio a scelta (come formaggio cremoso o formaggio erborinato)- Pomodori secchi- Olive nere snocciolate- Rosmarino fresco- Pepe nero
Procedimento:1. Preriscalda il forno a 200°C.2. Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e tagliala in strisce lunghe.3. Spalma su ogni striscia un sottile strato di formaggio, quindi aggiungi alcuni pomodori secchi e alcune olive snocciolate.4. Aggiungi un pizzico di pepe nero e qualche ago di rosmarino fresco.5. Arrotola delicatamente ciascuna striscia di pasta sfoglia con il ripieno e tagliale in pezzi più piccoli.6. Disponi i rotoli su una teglia rivestita di carta forno e inforna per circa 15-20...