Trenette ai funghi

Le trenette ai funghi sono un buon abbinamento di pasta e condimento, sono semplici e veloci da cucinare. Un piatto con pochi ingredienti e senza grassi animali ideale per la cucina di tutti i giorni. il nome trenette è molto noto in Liguria, mentre nelle restanti regioni è più noto il nome linguine,ma c’è una differenza particolare nella sezione della pasta, le trenette sono a sezione un pò ovale, mentre le linguine sono più piatte.

DifficoltàMolto facileCostoMolto economicoTempo di preparazione20 MinutiTempo di cottura10 MinutiPorzioni2Metodo di cotturaFornelloCucinaItaliana

Ingredienti per le trenette ai funghi
160 g linguine (note anche con il nome di trenette)

250 g funghi champignon

2 foglie prezzemolo

1 spicchio aglio

4 cucchiai olio extravergine d’oliva

q.b. sale

Strumenti

Pentola

Padella

Tritacarne

Passaggi per peparare le trenette ai funghi

Mettere a bollire nella pentola l’acqua con il sale necessaria per la cottura della pasta.

Pulire i funghi (spuntare il gambo e togliere la pelle, io faccio così).
Lavarli in acqua corrente.
Passarli al tritacarne.
Metterle i funghi tritati in ...