Ricetta della Torta Sbriciolata di Pasta Frolla Vegana al Cioccolato Fondente
La torta sbriciolata di pasta frolla al cioccolato fondente è un dolce delizioso e adatto a molte occasioni. Qui di seguito troverai una ricetta ottimizzata per una versione vegana e senza glutine.

### Ingredienti per la Pasta Frolla Vegana:- 200 g di farina di riso integrale- 100 g di farina di mandorle- 30 g di olio (di girasole o un altro olio vegetale)- 30 g di zucchero di cocco- 100 g di acqua- 1 cucchiaino di lievito per dolci- Essenza di vaniglia (a piacere)
### Ingredienti per la Crema al Cioccolato Fondente:- 130 g di cioccolato fondente- 30 g di maizena- 15 g di zucchero di cocco- Acqua o latte vegetale q.b. per raggiungere la consistenza desiderata ### Procedimento:1. **Preparazione della pasta frolla**: In una ciotola, unisci le farine, l'olio, lo zucchero di cocco, l'acqua, il lievito e l'essenza di vaniglia. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.2. **Preparazione della crema al cioccolato**: Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. In una ciotola, mescola la maizena e lo zucchero di cocco, poi aggiungi il cioccolato fuso e mescola fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi acqua o latte vegetale per raggiungere la consistenza desiderata.3. **Assemblaggio**: Prendi una tortiera e distribuisci più della metà della pasta frolla sbriciolandola sul fondo. Versa la crema al cioccolato sopra la base di frolla e copri con le restanti briciole...