Ecco una ricetta semplice e veloce per una deliziosa torta salata di pasta sfoglia, perfetta per una cena all'ultimo minuto o quando si ha poca voglia di cucinare e si vuole preparare un piatto unico,veloce e semplice.Torta Salata di Pasta Sfoglia con Pomodori e FormaggioIngredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia pronta
3-4 pomodori maturi
200g di mozzarella (o altro formaggio filante a piacere)
50g di parmigiano grattugiato
Origano fresco o secco
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe q.b.

Preparazione:
Preriscalda il forno: Accendi il forno a 200°C e lascia riscaldare.
Prepara la base: Stendi la pasta sfoglia in una teglia rivestita di carta forno, lasciando i bordi un po' alti. Bucherella leggermente la base con una forchetta per evitare che si gonfi troppo in cottura. Prepara il ripieno: Lava i pomodori, tagliali a fette e disponili sulla base della pasta sfoglia. Condisci con un filo d'olio, sale, pepe e origano.
Aggiungi il formaggio: Taglia la mozzarella a fette e distribuiscila sui pomodori. Spolvera con il parmigiano grattugiato.
Cuoci in forno: Inforna la torta salata per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e il formaggio filante.
Servi: Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare e servire.
Consigli:
Varianti: Puoi personalizzare la tua torta salata aggiungendo altri ingredienti come olive, capperi, prosciutto, o verdure di stagione.
Formaggio: Oltre alla mozzarella, puoi utilizzare altri formaggi filanti come fontina, sc...