La torta della nonna Ã¨ una torta squisita se ben preparata, è una torta a base di crema pasticcera e pinoli, ha un sapore delicato ed è ottima in qualsiasi momento della giornata, la torta della nonna Ã¨ ottima anche per colazione, vediamo di seguito la nostra ricetta della torta della nonna, per ottenere un risultato eccellente seguite attentamente tutte le nostre indicazioni, ricetta torta della nonna:Ingredienti:Per la pasta frolla:Farina 320 grUova 3 medieBurro 125 grZucchero 150 grLievito per dolci 1 cucchiainoSale un pizzicoPer la crema:Latte fresco intero 1 litroFarina 150 grZucchero 150 grScorza di 1 limoneTuorli 8A piacere una bacca di vanigliaPer guarnire la superficie:Pinoli 150 grZucchero a veloPreparazione Torta della Nonna:Cominciamo la preparazione preparando la pasta frolla; mescolate tra loro farina setacciata, zucchero, lievito e sale quindi aggiungete il burro a pezzettini e mescolate velocemente, infine aggiungete le uova e lavorate il composto per diversi minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.Date all?impasto una forma a palla quindi rivestitelo con della pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo per 30-40 minuti.Procediamo ora preparando la crema; portate ad ebollizione il latte con la scorza di limone.Nel frattempo che il latte arrivi ad ebollizione procediamo montando con una frusta elettrica i tuorli con lo zucchero, lavorate a massima velocità fino ad ottenere un composto spumoso; ...