Strudel duetto con pasta sfoglia pronta

Strudel duetto con pasta sfoglia pronta ovvero due strudel, uno dolce e uno salato con un solo rotolo di pasta sfoglia pronta, preparato in pochi minuti e senza fatica. Quando non si ha tempo o voglia di sostare troppo vicino a forno e fornelli qualche piccola idea può essere utile. Questi due strudel sono sufficienti ognuno per 4 o 5 persone e si può usare quello salato per antipasto e l’altro dolce come dessert.

DifficoltàMolto facileCostoEconomicoTempo di cottura30 MinutiPorzioni10Metodo di cotturaFornoCucinaItaliana

Ingredienti per lo strudel duetto

1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare)

400 g spinaci, surgelati

3 cucchiai olio extravergine d’oliva

q.b. sale
350 g ricotta

50 g mirtilli rossi disidratati

50 g uvetta

q.b. semi di sesamo

q.b. semi di papavero

Strumenti

Pentola

Fornello

Forbici

Ciotola

Teglia

Forno

Passaggi per preparare lo strudel duetto

Nella pentola con acqua bollente salata cuocere gli spinaci per 8 minuti poi scolarli e strizzali bene. Tagliuzzare gli spinaci con forbici da cucina e poi condirli con sale e olio. Mettere gli spinaci in un piatto ben allargati per farli freddare in poco tempo. Versare in una ciotola la ricotta e unire i mirtilli e l’uvetta (non aggiungere zucchero). Mescolare con cura.Aprire il rotolo di pasta sfoglia e appoggiarlo con la sua carta forno in una ...