Polpette in crosta deliziose

Se siete alla ricerca di un’idea carina potete preparare queste polpette in crosta deIiziose e simpaticamente misteriose. Un crosticina croccante di pasta sfoglia, una saporita polpetta con cuore filante faranno felici tutti coloro che siedono alla vostra tavola. La mia esperienza suggerisce di prepararne qualcuna in più ma non vi preoccupate per questo , la ricetta è facilissima e il tempo che occorre per prepararle è veramente poco.

DifficoltàMolto facileCostoEconomicoTempo di cottura30 MinutiPorzioni16 pezziMetodo di cotturaFornoCucinaItaliana

Ingredienti per le polpette in crosta

2 rotoli pasta sfoglia (rettangolare)

350 g carne macinata di manzo

2 uova

5 cucchiai parmigiano grattugiato
1 pizzico noce moscata

2 cucchiai pane grattugiato

5 cucchiai latte

100 g formaggio (tipo Provola o Groviera o Asiago)

q.b. sale

q.b. semi di sesamo

Strumenti

Ciotola

Teglia

Alluminio

Pennello

Forno

Passaggi per la preparazione delle polpette in crosta

In una ciotola capiente riunire la carne macinata, il pangrattato, il latte, le uova, il parmigiano e un pizzico di noce moscata. Salare. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Tagliare il formaggio a cubetti.Formare delle polpette della grandezza di un mandarino e mettere al centro di ognuna un cubetto di formaggio.

Tagliare a quadrati la pasta sfoglia. Avvolgere nella pasta sfoglia ogni polpetta e mett...