Mini crepes ai frutti di bosco

var pfHeaderTagline = 'Mini crepes ai frutti di bosco';
var pfdisableClickToDel = 0;
var pfHideImages = 0;
var pfImageDisplayStyle = 'center';
var pfDisablePDF = 0;
var pfDisableEmail = 0;
var pfDisablePrint = 0;
var pfCustomCSS = '';
var pfBtVersion = '1';

Ho preparato delle mini crepes ai frutti di bosco ed è stata un’ottima idea: grande successo!  All’interno ho messo della marmellata di frutti di bosco fatta in casa (qui la ricetta). Per prepararle ho adoperato un piccolo padellino da uovo antiaderente. Con le dosi riportate si possono preparare  circa 30 piccole crepes.

Difficoltà:

Bassa

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

100 minuti

Porzioni:
30 pezzi

Costo:

Basso

Ingredienti

uovo (grande) 1

farina 100 g

Latte 250 ml

burro (per la padella) 10 g

marmellata di frutti di bosco 1 vasetto

Panna montata spray q.b.

lamponi interi freschi (per decorare) q.b.

Preparazione

Rompere le uova in una ciotola capiente e sbatterle sommariamente.
Aggiungere il latte e mescolare.
Aggiungere la farina e mescolare.
Sbattere con le fruste elettriche affinché non ci siano grumi per un minuto circa.
Lasciare riposare per 10 minuti in frigorifero.
Ungere una piccola padella antiaderente con una noce di burro.
Togliere con un foglio di carta cucina il burro in eccesso.
Mettere la padella su u...