Questa volta non ho cucinato, quella che vi propongo è una ricetta letteraria, cioè presa da un libro non di cucina. La metto qua per voi, ma anche per un appunto personale, una nota veloce da riprendere al volo quando vorrò prepararmi del tofu. Ho già le mie ricette per il tofu, come il tofu in salsa teriyaki, il tofu alla mediterranea e i Nuggets di tofu croccanti che trovate qui nel blog. Questa ricetta viene da Rancore, romanzo di Gianrico Carofiglio. Lisa la prepara per una cena con la sua nuova amica Penelope, non sapendo che in realtà quest’ultima è un’investigatrice privata assunta per scoprire se Lisa ha assassinato suo marito. … L'articolo Il tofu croccante di Rancore proviene da Mangio con gusto.

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