Ingredienti per 4 persone

350 gr  di fettuccine all?uovo, 4 carciofi, 100 gr pelati, 1 limone, olio di oliva, burro, basilico, sale

Mondate i carciofi, tagliateli  a spicchi molto piccoli e spruzzateli  col succo di limone. In una padella scaldate 4 cucchiai di olio e ponete  i carciofi, aggiungete quindi unite i pelati e salate.
 Lessare le fettuccine  scolatelele per  condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.

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