Crocchette di Pollo in Friggitrice ad Aria: Ricetta LightLe crocchette di pollo sono un classico amatissimo da grandi e piccini, ma spesso vengono preparate con metodi di cottura poco salutari. Grazie alla friggitrice ad aria, potrai gustare questa prelibatezza riducendo drasticamente l'utilizzo dell'olio e ottenendo un risultato croccante e dorato all'esterno, morbido e saporito all'interno.

Ingredienti:
500g di petto di pollo
1 uovo
100g di pangrattato
50g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d'aglio
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d'oliva

Preparazione:
Prepara il ripieno: Inizia tagliando il petto di pollo a cubetti. Mettilo nel mixer insieme all'uovo, al pangrattato, al parmigiano, all'aglio tritato, al prezzemolo, al sale e al pepe. Frulla tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Forma le crocchette: Con le mani leggermente umide, forma delle palline con il composto e poi schiacciale leggermente per ottenere la classica forma delle crocchette.
Pana le crocchette: Passa le crocchette nel pangrattato, premendo bene per farlo aderire.
Cuoci in friggitrice ad aria: Disponi le crocchette nel cestello della friggitrice ad aria, avendo cura di non sovrapporle. Spruzzale leggermente con olio extravergine d'oliva. Cuoci a 200°C per circa 15-20 minuti, girandole a metà cottura.
Servi: Una volta dorate e croccanti, le tue crocchette di pollo sono pronte per essere servite. Accompagnale con una fresca insalata o con le tue salse p...