Cornetti soffici per la colazione

Preparare dei cornetti soffici per la colazione e sopratutto sani è facile anche se occorre rispettare i tempi della lievitazione. Questi cornetti fatti con l’impasto dei panini al latte sono adatti anche ai bambini. Internamente si puo mettere della marmellata o della crema di nocciole come la nutella. Sopra possiamo mettere della granella di zucchero o della granella di nocciole oppure semplicemente dello zucchero semolato.

Difficoltà:

Bassa

Preparazione:

2 ore

Cottura:

25 minuti

Porzioni:

30 pezzi

Costo:

Basso

Ingredienti

500 g Farina 00

75 ml Olio di semi di mais
300 ml latte intero

25 g lievito di birra (1 cubetto)

1 cucchiaio Zucchero

1 cucchiaino Sale

q.b. marmellata

q.b. Crema di nocciole

Preparazione

In una ciotola capiente sciogliere nel latte tiepido il lievito, aggiungere un cucchiaio colmo di farina e mezzo cucchiaio di zucchero.
Mescolare molto bene e lasciare lievitare per circa 15-20 minuti.
Quando è aumentato di volume e in superficie si è formata della schiuma unire la farina, aggiungere sale, olio e il rimanente zucchero.
Mescolare prima con la forchetta e poi con le mani.
Quando l?impasto si stacca dalle pareti trasferirlo sulla spianatoia e impastare ancora per qualche...