Le melanzane al forno con pomodoro e caciocavallo sono un originale antipasto o contorno che si prepara in maniera molto semplice e veloce e che non richiede tantissimi ingredienti. Preparazione: Lavare le melanzane e tagliarle a rondelle dello...

La torta alla crema è sicuramente una fra le torte piu facili da preparare e una delle più classiche. Oggi la prepareremo con la ricetta classica ed in più sarà tutta ricoperta di panna montata e codette di zucchero colorate. Preparazione: Preparare...

Le tagliatelle con prosciutto pancetta e piselli sono un primo piatto molto gustoso e corposo, la sua preparazione richiede poco tempo e si ottiene un piatto di tagliatelle delizioso. Preparazione: Far soffriggere mezza cipolla tritata in padella...

Le Pappardelle ai fagioli cannellini sono un primo piatto semplice da cucinare, particolare perchè l’abbinamento dei fagioli ad una pasta lunga non è molto comune ma il risultato è decisamente positivo. Preparazione In una padella far soffriggere...

Oggi vi propongo un piatto molto facile da realizzare, dal sapore avvolgente e anche bello da vedere, il maiale al curry e pepe rosa. Facciamo una sorta di spezzatino ma rivisitato. Il curry lega benissimo con la carne di maiale e il pepe rosa dĂ ...

La carne alla pizzaiola è uno dei secondi tradizionali della cucina italiana, è facile e rapido da preparare ed è un piatto che si adatta a tutti. Questo piatto ha molte varianti, che chi aggiunge anche capperi, olive. Con il sugo della carne alla...

Oggi prepariamo un piatto semplice ma allo stesso tempo gustoso, piatto che va servito freddo, i rigatoni con pomodorini mozzarella e rucola, un piatto tutto italiano che con i suoi ingredienti rispecchia la nostra bandiera: verde (rucola) bianco...

La ricetta di oggi è un primo piatto, gli gnocchetti al pesto con noci e prosciutto cotto. Un piatto saporito, facile da preparare. Il massimo si raggiunge prepararando gli gnocchetti in casa così come il pesto. Oggi abbiamo preparato tutto in casa....

Ecco un primo ricco per gli amanti del formaggio, gli gnocchi ai 5 formaggi con fondina, emmental, gorgonzola, provola dolce e parmigiano. Veloce da preparare e dal risultato garantito. Preparazione: Prendere una pentola e sciogliere un pò di burro...

Oggi prepariamo i fusilli con sugo al guanciale sfumati al vino rosso. E’ un primo piatto gustoso e corposo data la presenza del guanciale. La sua preparazione è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti. Preparazione: Preparare una padella...

Le pennette ai fagioli cannellini sono un primo piatto gustoso e semplice da preparare, bastano pochi ingredienti per realizzare un primo nutriente. Preparazione: Preparare una padella grande e con dell’olio extravergine di oliva far soffriggere...

I ravioli ricotta e spinaci al ragù di carne sono un primo piatto che abbina la leggerezza degli spinaci e della ricotta al sapore delisioso di un ragù di carne. La sua preparazione non richiede molto tempo ed è abbastanza semplice. Il tocco in più...

La Pasta e patate al forno è un piatto ricco di ingredienti, gustoso e saporito. La preparazione non è velocissima ma il risultato ripagherà il tempo impiegato. Preparazione: Bollire le uova in una piccola pentola fino a renderle sode. Tagliare il...

Due passaggi, entrambi d’una banalità inaudita, per regalare a voi ed ai vostri commensali un primo piatto leggerissimo, facilissimo da fare e soprattutto gustoso come pochi. Questo piatto, difatti, si prepara in meno di 15 minuti, non prevede...

Oggi prepariamo un primo piatto gustoso e leggero, orecchiette con zucchine. La preparazione non richiede moltissimo tempo ed il risultato è decisamente positivo. Se si dispone di orecchiette fatte in casa si ottiene il massimo. Preparazione: Come...

Ecco un antipastino di mare variegato e ricco di ingredienti per assaporare al meglio le tipologie di prodotti offerti dal mare, dalla frittella di polpa di granchio al filetto di merluzzo impanato, dall’involtino di cernia e rucola al salmone...

La crostata alla nutella e marmellata è un dessert gustosissimo, l’abbinata nutella e marmellata è stata creata per dare un tocco di colore alla crostata ed una forma particolare ma veramente bella da vedersi. Preparazione: Preparare il burro...

Un’ idea veloce per preparare un antipastino di montagna con pochi ingredienti, l’ antipasto misto con peperoni e patate e polpetta di carne. L’antipasto contiene sia prodotti freddi che caldi. Preparazione: Preparare le polpette con un...

Il piatto che andiamo a presentare è una grigliata mista di carne di suino iberico e verdure. I tagli di carne sono di suino iberico, in particolare il “secreto” e la “pluma“. Il secreto è un taglio che si ottiene da una striscia di magro...

Questo proposto è un primo semplicissimo da preparare e dalla riuscita sicura, gli spaghetti polpo e peperoncino. Abbina il sapore delicato del polpo alla vivacità del peperoncino. Preparazione: Lessate il polpo in abbondante acqua salata, lasciate...

La ricetta di oggi è un delizioso contorno di verdure fresco e leggero, l’ insalata di fagiolini e carote. Facile e veloce da preparare, può accompagnare diversi piatti a base di carne. Preparazione: La prima cosa da fare è lavare e spuntare i...

Vediamo un antipastino di mare ricco di ingredienti, fresco e gustoso, l’ antipasto con orata e alici marinate. Gli altri ingredienti dell’antipasto misto sono le verdurine grigliate di accompagnamento, una bruschetta con salsa rosa e...

Ecco un bel primo piatto che può andare bene anche d’estate, gli spaghetti ai pomodorini, un piatto semplicissimo e veloce da preparare. Preparazione: In una padella con olio extravergine di oliva, far soffriggere un quarto di cipolla tritata,...

La squisitezza della carne alla pizzaiola, che è uno dei piatti tradizionali della cucina italiana,  abbinato alla pasta crea un mix dal sapore speciale. Oggi la prepariamo con i bucatini. Con il sugo della carne alla pizzaiola si può preparare un...

Il piatto che presentiamo oggi è tipico della tradizione calabrese e sono i fusilli calabresi al sugo di maiale. La preparazione richiede del tempo da impiegare a preparare i fusilli ma il piatto che si otterrà ripaghera in pieno l’impegno....