Ci sono ingredienti che non ci si stanca mai di assaporare, complice il gusto armonioso e capace di abbinarsi in mille e una ricetta. È il caso della ricotta, un latticino dalla tradizione antichissima, perfetto da gustare in tutti momenti della... -

Polenta pasticciata con cardoncelli e salsiccia La polenta pasticciata con cardoncelli e salsiccia è un primo piatto buonissimo e che si può preparare in anticipo ideale in un pranzo o cena rustica in famiglia o in compagnia. Non solo, è anche... -

Questa settimana mi sono dedicata ad un nuovo modo di preparare il pane ed ho fatto il pane ai semi con cottura a vapore. Non avevo mai fatto il pane al vapore, magari i muffin ma il pane no, ero titubante sul risultato ed invece devo dire che è... -

Carnevale!!! Voglia di colore, di belle mascherine, coriandoli e stelle filanti, specie se ci sono bambini e i festeggiamenti non possono mancare!!!Per Carnevale non possono mancare i dolci tipici di questo periodo, da noi a Venezia le frittelle e i... -

Buongiorno, ma quanto son buoni i dolci con le carote" facendo una ricerca con la funzione del blog sulla destra o cercando direttamente nella categoria "Dolci" ne troverete a iosa. Oggi voglio ingolosirvi con una versione che contiene anche... -

Pizza al taglio marchigiana Fare la pizza al taglio marchigiana a casa mia è una gioia forse perché la pizza si mangia volentieri in tutti i momenti della giornata, o forse perché io sono figlia di pizzaioli che hanno fatto per moltissimi anni... -

Non essendo molto preparati sull’argomento Cocktail e Long Drink quando ne vogliamo preparare uno per tenere compagnia agli ospiti prima di cena inevitabilmente la scelta cade sul sempre apprezzato Gin Tonic. Il G&T è la bevanda alcolica che... -

In questi giorni, non so se per voi è lo stesso, ma sento un\'aria quasi di prossima primavera.E\' il periodo dell\'anno che aspetto piu\' di ogni altro..forse perché patisco il buio, il freddo, il vento gelido e la pioggia.Vedo le giornate... -

Buongiorno, avevo già provato qualche anno fa la panna da cucina in un dolce ed ero rimasta piacevolmente stupita dalla sua sofficità (Torta di nocciole e panna da cucina), così ho pensato di prepararla nuovamente nella variante senza nocciole e... -

L\'argomento del nuovo appuntamento della rubrica Idea Menù è dedicato alla festa di S. Valentino, un menù romantico per una cena a due magari a lume di candela!!!Io vi propongo l\'antipasto, semplicissimo, veloce ma soprattutto divertente per... -

Buongiorno, amo la zucca in tutte le salse, inutile ripeterlo ogni volta e prima che finisca la sua stagione voglio condividere con voi questa succulenta ricetta. Stavolta l\'ho utilizzata come ingrediente per queste lasagne insieme alle alici e... -

Per me sono le chiacchiere, per te magari sono i cenci, le frappe o le sfrappe, le bugie, gli stracci, i fiocchi. E questi sono solo i nomi che conosco, ma sono sicura che sono chiamate anche in altro modo. Cosa sono" Le chiacchiere sono i tipici... -

Cozze gratinate al forno Le stagioni migliori per cucinare le cozze gratinate al forno sono la primavera e l’estate, perché in questo periodo questi molluschi sono più saporiti; ma quello delle cozze gratinate al forno è un antipasto così... -