Ingredienti: 290g farina OO, 4 uova, 250g ricotta, 150g grana grattugiato, 40g pesto di basilico (il mio leggi qui), 10g farina di pistacchi, 40g granella di pistacchi, 500ml latte, olio, sale, pepe Allestire una pasta soda, liscia e compatta... -

Ingredienti: 500g farina OO, 100g zucchero, 120g yogurt alla vaniglia, 80ml latte, 30ml olio di semi, 10g scorza grattugiata di mandarino, 20ml liquore al mandarino, 1 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, olio per frittura, zucchero In una... -

Nuova ricetta di primi, questa volta sedanini con salsiccia, peperoni e pomodorini di collina. Preparare questo piatto è semplice. Salsiccia, peperone e pomodorini si sposano perfettamente insieme.Provatela e fatemi sapere Tempo di... -

Cari lettori e lettrici del mio spazio virtuale eccomi di nuovo qui a parlavi di una torta che ho preparato e che è piaciuta a tutti quelli che l\'hanno assaggiata a casa mia. Ho utilizzato semplici ingredienti, nessun aroma particolare o... -

La vita di un sous chef non è facile, lo sappiamo. La vita nelle cucine dei ristoranti può diventare davvero dura, specialmente agli inizi. E soprattutto - come sa chiunque abbia letto un libro di Anthony Bourdain - è composta da una rete fitta di... -

Seguite Bake Off Italia"" Durante una delle ultime puntate non ho potuto fare a meno di notare questa gustosissima torta del Maestro Knam... La torta MOCACCINA.. Mi sono cimentato e devo dire che il risultato è stato molto soddisfacente. La... -

Si dice che la ricetta originale della Torta Sacher o Sachertorte sia gelosamente custodita dai pasticceri dell\' Hotel Sacher di Vienna. Per anni la ricetta originale è stata al centro di una vera e propria battaglia legale tra l\'Hotel Sacher... -

 Rieccomi a parlarvi dell\'abbonamento a -

UNA CAPRESE PARTICOLARE..Antipastino molto sfizioso e adatto da servire come aperitivo.. magari con un buon bicchiere di "franciacorta"... Piatto dai tipici sapori mediterranei ed allo stesso tempo molto delicato al palato.Ingredienti:Per... -

Vi piacciono i wurstel" Si" Allora dovete assolutamente provare questo primo con wurstel e sugo pronto alle olive, un piatto veramente buono. E\' un piatto semplice e veloce. Potete anche preparare il sugo mentre la pasta cuce. Quello che dovete... -

La sbriciolata (da non confondersi con la ?sbrisolona? mantovana) è una particolare crostata, molto semplice e veloce da realizzare. Il nome sbriciolata deriva dal particolare impasto con il quale viene realizzata.Farina, uova, zucchero e burro,... -

Tartare di manzo battuta al coltello con zabaione salatoLa tartare di manzo è un antipasto fresco e sfizioso adatto anche ai palati più raffinati. La ricetta originale prevede che la carne (taglio scamone, lombata, ecc...) vada battuta al coltello e... -

PASTICCIO DI MELE DI MANUELTempo di mele... Quale torta meglio dell\'Apple Pie per rendere onore alle mele"! Vi propongo la mia personale versione del classico pasticcio di mele americano.A dire il vero, a differenza della credenza popolare,... -

 Oggi voglio parlarvi di un sito davvero valido che ho scoperto. Il sito in questione lo trovate a questo link Degustabox. Degustabox è un e-commerce dove è possibile acquistare un pacco al mese di 9/14 prodotti a sorpresa, molti dei prodotti... -

Oggi vi propongo la ricetta di una crema che si prepara in soli 5 minuti. Viene preparata a freddo, quindi non necessità di nessuna cottura. Si amalgamano tutti insieme ricotta, zucchero e cacao zuccherato e si aggiunge del liquore per dolci tanto... -

Eccomi di nuovo qui, finalmente! Oggi una ricetta dal sapore dolce unito a quello delle alici. Se usate alici fresche lavatele accuratamente sotto l\'acqua corrente e diliscatele, dopodichè tritatele a pezzetti piccoli. Se acquistate invece le... -

Finger Food: Pan di spagna salato farcito (ricetta senza lieviti)Voglia di muffin.... Girovagando su vari blog di cucina della rete, sono riuscito a trovare molte ricette di muffin salati. Purtroppo in tutte le ricette proposte, si fa largo utilizzo... -

Voglia di preparare una crostata diversa dalla solita" Provate la mia ricetta per preparare una crostata tre strati ripiena con due marmellate diverse alternate da uno strato di pasta frolla. Per un maggior effetto di contrasto di colori vi... -

PASTA FRESCA ALL\'UOVOLa pasta fresca all\'uovo, preparazione della tradizione italiana, ha origini antichissime. Dalla stesura della pasta con il mattarello si ottenevano svariati tipi di pasta: tagliatelle, tagliolini, lasagne, maltagliati,... -