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CUORE alla GIANDUIA e LAMPONI

CUORE alla GIANDUIA e LAMPONI

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 150g confettura ai lamponi (la mia, leggi qui), 100g crema alla gianduia, 30g cioccolato bianco, latte, zucchero a veloSrotolare la pasta sfoglia, ritagliarvi 2 grandi cuori della stessa misura,...
30-09-2024 04:09 - ( ricette generali )

 

Carpaccio di pesce spada in salsa verde Osteria del Mare ristorante Riccione

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Carpaccio di pesce spada in salsa verde Osteria del Mare ristorante Riccione Ingredienti 800 gr di fettine sottili di pesce spada freschissimo 100 gr di noci tritate 1 mazzetto prezzemolo 1 cucchiaio di senape 1 cucchiao di aceto di vino sale 4... -
Consigli e segreti per una frittura perfetta – Osteria del Mare  Riccione

Consigli e segreti per una frittura perfetta ̵...

– La padella migliore è quella di ferro. – Quando è pronto l’olio" Per capirlo immergete e la punta di uno stuzzicadenti nell’olio caldo, se fa tante bollicine, l’olio dovrebbe essere a temperatura. Oppure se si usa della pastella, basta... -
Involtini di salmone e branzino -Osteria del Mare Riccione

Involtini di salmone e branzino -Osteria del Mare ...

Ingredienti 400 g di salmone affumicato a fettine 300g di filetti di branzino puliti di pelle e lische 180g di panna fresca 30g di mascarpone Vermouth dry salsa Worchester 1 limone non trattato 2 cucchiai di pistacchi prezzemolo indivia riccia per... -
Spaghetti vongole e cannelli – Osteria del Mare Riccione

Spaghetti vongole e cannelli – Osteria del M...

Questo piatto tipicamente romagnolo. Ingredienti400 gr di spaghetti150 gr di cannelli sgusciati150 gr di vongole sgusciateprezzemolofarina biancaoliopepesale PreparazioneSciacquate bene i cannelli. Asciugateli e infarinateli leggermente con... -
Sautè di vongole all’arancia Osteria del Mare Riccione

Sautè di vongole all’arancia Osteria del Ma...

Ingredienti 1-2 spicchi aglio 1 foglia di alloro la buccia e il succo di 1 arancia 1 piccola carota 5 cucchiai di olio extravergine di oliva Pepe macinato a mulinello a piacere 1/2 porro tritato finemente 1 kg di vongole PreparazioneLavate le... -
Persico in panna acida -Osteria del Mare Riccione

Persico in panna acida -Osteria del Mare Riccione

Ingredienti 1 kg di persico mezzo limone panna liquida (200ml) 10 champignons 3 patate sale 2 porri farina paprika dolce acqua burro aglio prezzemolo Preparazione Tagliate i filetti di persico a tranci non troppo piccoli, passateli nella farina e... -
Zucchine marinate ..alla ?SCAPECE?

Zucchine marinate ..alla ?SCAPECE?

Zucchine marinate ..alla “SCAPECE†Patrizia Pellegrini  ·   · Ingredienti: 5 zucchine medie olio extravergine d?oliva qb menta qb basilico qb aglio qb aceto qb sale qb Tagliare le zucchine a rondelle, salare e far fare l’acqua, scolare ,... -
TORTINO di PIADINE e UOVA

TORTINO di PIADINE e UOVA

Ingredienti: 3 piadine integrali (le mie, leggi qui), 4 uova, 120g zucchine grattugiate a fori grossi, 60g gruviera a scaglie, 1 spicchio di aglio, origano, olio, sale, pepeAdagiare in un pirofila rettangolare spennellata con un filo di olio le... -
Cake emmental e cumino – Osteria del Mare

Cake emmental e cumino – Osteria del Mare

Ingredienti180 gr di farina 200 gr di emmental  3 uova 1 dl di olio (oliva o semi) 1 dl di latte 2 cucchiai di semi di cumino  lievito per dolci non zuccherato (una bustina, circa 10 gr) sale pepe   PreparazioneSbattete le uova con il latte e... -
Festival dell’Oriente

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Festival dell’Oriente 28 – 29 settembre Umbriafiere – Perugia Mostre fotografiche, bazar, stand commerciali, gastronomia tipica, cerimonie tradizionali, spettacoli folklorisitici, medicine naturali, concerti, danze e arti marziali si... -
La seduzione e la scienza

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La seduzione e la scienza ?Non si è mai troppo vecchi finché si desidera sedurre e, soprattutto, finché si desidera essere sedotti.? Charles Pierre Baudelaire. Sta scritto nella parola ?se-ducere? attrarre a se. La seduzione genera il piacere. Il... -
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I premiati della XXIII edizione: Maria Canabal, WineNews, Trebicchieri e linea verde insieme ai giovani talenti he sono di v-buone sempio per i loro coetanei Maria Canabal la pasionaria delle donne del vino e del cibo diventa la Prima Donna a... -
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Acetaie Aperte si presenta domenica 29 settembre nella provincia di Modena ben 40 acetaie per conoscere autentico Balsamico DOP e IGP La presentazione dell?evento lo colloca a pieno titolo nell?offerta turistica enogastronomica del territorio, in... -
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Piante e animali perduti 28 – 29 settembre Guastalla (Re) Dalle 8.00 alle 20.00, nelle vie del Centro Storico torna la mostra-mercato dedicata al florovivaismo, ai prodotti artigianali, naturali ed enogastronomici. Giunta alla sua XXVII edizione,... -
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NaturBio Festival

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NaturBio Festival 28 – 29 settembre Arese (Mi) I visitatori troveranno: le bancarelle variopinte degli espositori che proporranno prodotti alimentari, tessili, cosmetici ed erboristici, tutti biologici, biodinamici e a km zero; i trattamenti... -
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PANNACOTTA alla VANIGLIA

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Ingredienti: 400ml panna fresca, 100ml latte fresco intero, 1 bacca di vaniglia, 150g zucchero, 6g colla di pesce in fogli, 2 cucchiai di salsa mou (la mia, leggi qui)Ammollare in una ciotola contenente dell\'acqua fredda la colla di pesce per 10... -
SANA Food, si cambia

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SANA Food, si cambia BolognaFiere Appuntamento dal 23 al 25 febbraio a BolognaFiere per un Salone internazionale del biologico e del naturale rinnovato nella formula e nei contenuti. Durante la tre giorni bolognese, che si terrà in concomitanza con... -
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