Ingredienti: 1kg patate, 300g farina O, 2 uova, 200g pomodorini a dadini, 150g crescenza, 80g porchetta cotta tagliuzzata (la mia, leggi qui), 1 cucchiaino di pesto, olio, saleMettere le patate in un tegame, coprirle con acqua fredda e portare a...
Ecco una torta deliziosa che per gli amanti dei " prodotti granellosi" è una vera cuccagna!!!Aggiunti alla granella di nocciole troviamo anche le gocce di cioccolato per soddisfare anche i palati più golosi e rendere una fetta di questa torta una... -
Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 200g farina OO, 100ml acqua, 30ml olio al tartufo, 5g saleSpezzettare l\'esubero di pasta madre, scioglierlo nell\'acqua tiepida, unirvi la farina, 20ml di olio, il sale e impastare in una massa liscia e... -
Ingredienti: 250g farina OO, 140g zucchero, 80g burro, 30ml liquore all\'arancia, 1 uovo, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, zucchero di cannaMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, il lievito e la scorza,... -
Ingredienti: 1 boccia cremonese da 1.2kg, 630g verza a listarelle, 720g zucca a dadini, 400g polpa di pomodoro, 180g cipolle rosse affetate, 1 cucchiaino semi di cumino, olio, saleAmmolare in acqua fredda la boccia per una notte, scolarla, metterla... -
Ingredienti: 800g patate, 100g farina OO, 30g grana grattugiato, 150g caciotta a dadini, 4 fette di prosciutto cotto (100g), 2 spicchi d aglio, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, salePelare le patate, grattuggiarle a fori grossi e metterle... -
INGREDIENTI
600 g di patate a pasta gialla
300 g di polpa di zucca tipo ungherese
1 cipolla bianca
sale fino
2 cucchiai d?olio extravergine di oliva
pepe nero grattugiato al momento
40 g di Parmigiano Reggiano... -
Ingredienti: 500ml panna per dolci, 100g zucchero a velo, 250ml acqua, 110g farina, 50g burro, 3 uova, olio per friggereRiunire in un tegame l\'acqua con il burro, portare a bollore sciogliendo il burro, unire in un colpo solo la farina e... -
Ingredienti: 250g farina OO, 250g zucchero, 200g kiwi frullati, 70ml olio di semi, 20g zucchero di canna, 3 uova, 10g lievito per dolci, 2 banane tagliate a metà per lungo, zucchero a velo Foderare di cartaforno una tortiera di 22cm di diametro,... -
Tagliatelle semi integrali con pancetta affumicata semplici semplici.. Ingredienti 350 gr gr di farina integrale 150 gr di farina 00 5 gr di olio 180 gr di acqua Per il sugo 200 gr di pancetta 1 salsa di pomodoro Preparazione Fate la pasta come da... -
Ormai dovreste saperlo che quando cucino (ma anche e soprattutto quando trovo il tempo di accendere il pc..) non presto molta attenzione al calendario o alle temperature, ragion per cui mi capita di preparare gelati a gennaio e minestre ad agosto,... -
La Torta salata con zucchine e pancetta affumicata è un piatto semplice da creare. Può essere servito come un secondo piatto o come antipasto gustoso. Preparazione: Tagliare le zucchine a rondelle e tenerle da parte, far scioglere la noce di burro... -
Oggi propongo un piatto velocissimo ma molto buono ed anche allegro come si evince dal titolo, il cavolfiore allegro. Preparazione: L’ingrediente principale è il cavolfiore: verdura dei mesi invernali ricca di vitamine e sali minerali. Lo... -
Le Linguine alle cicale di mare è un piatto molto gustoso. La cicala di mare o canocchia è un crostaceo di buona qualità che si trova lungo le coste del Mediterraneo, ha meno polpa rispetto ad altri crostacei famosi tipo gli scampi ma una volta... -
Giornata intensa" Pochi ingredienti disponibili, tra frigo e dispensa" Allora questa è la ricetta giusta per voi, vermicelli saltati con zucchine e mozzarella. Buona da proporre in ogni stagione dell’anno, vista la vasta reperibilità delle... -
L’ antipastino che presentiamo oggi è una bruschetta al pomodoro mozzarella e prosciutto cotto. Semplice da preparare, leggera e gustosa. Preparazione: Prendere una bruschetta dalla forma e dimensione desiderate, in base alla consistenza, passarla... -