La torta cioccolato e pere è un dolce goloso e semplice da preparare perfetto per la merenda.
Con l'arrivo dell'autunno si ha voglia di ricette "che ti coccolano" e questa torta mi sembra perfetta per questo periodo, e questo è il tema di questa settimana della Rubrica "Idea menù".
TORTA CIOCCOLATO E PERE

INGREDIENTI:- 3 uova;- 150 g di zucchero;
- 180 g di farina 00;- 30 g di cacao;- 16 g di lievito per dolci;- 80 ml di olio;- 125 g di yogurt gusto a piacere (io al cocco);- 130 g di gocce di cioccolato (al cioccolato fondente e al cioccolato bianco);- 3 pere;- zucchero a velo.

Per preparare la torta cioccolato e pere montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.Aggiungete a filo l'olio e poi lo yogurt.Incorporate la farina, il cacao e il lievito setacciati.Infine aggiungete le gocce di cioccolato (lasciate da parte un cucchiaio di gocce di cioccolato).Versate l'impasto in una tortiera oliata da 24 cm.Disponete sulla superficie le fettine di pere e le gocce di cioccolato tenute da parte.Infornate a 180 °C per 40 minuti circa (fate la prova dello stuzzicadenti).Prima di servire spolverizzate la torta con dello zucchero a velo.
Questo è il menù completo:

Antipasto Sfogliatine pere e briePrimo Minestra di lenticchie con polpettine al sugoSecondo Pollo con i pinoliDolce Torta cioccolato e pere5° portata Le zucchette di frolla

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