Spezzatino di vitello in bianco
Spezzatino di vitello in bianco
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Per preparare lo spezzatino di vitello in bianco vanno benissimo i bocconcini che sono teneri e poco grassi. Io di solito preferisco il vitello perché i bocconcini di vitellone hanno bisogno di una cottura molto più lunga ed hanno un sapore meno delicato. La versione che propongo è semplice, con pochi ingredienti e richiede circa un'ora di preparazione.
Difficoltà :
Bassa
Preparazione:
10 minuti
Cottura:
60 minuti
Porzioni:
3 persone
Costo:
Medio
Ingredienti
spezzatino magro di vitello
(se possibile i bocconcini) 800 g
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Fonte di notizie:
In cucina con zia Lora
URL di origine:
http://blog.giallozafferano.it/zialora/
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