Salmone impanato al forno saporito

Il salmone impanato al forno sapodito si prepara in pochissimo tempo ed è molto gustoso. I tranci di salmone spesso hanno al loro interno qualche spina che non si riesce a togliere. Nei filetti di salmone è sufficiente individuare le spine toccandolo con i polpastrelli e sfilarle. Per questo motivo se a tavola ci sono persone speciali come bambini o anziani è preferibile scegliere i filetti di salmone anziché i tranci.

Difficoltà:

Molto Bassa

Preparazione:

5 minuti

Cottura:

20 minuti

Porzioni:

2

Costo:

Medio

Ingredienti

450 g salmone fresco

4 cucchiai Pane grattugiato
2 cucchiai Olio extravergine di oliva

1 pomodoro maturo

1 ciuffo Prezzemolo

1 spicchio Aglio rosso (Piccolo)

1 cucchiaio Semi di sesamo

q.b. Sale

Preparazione

Individuare le spine tastando la superficie del pesce con i polpastrelli e togliere tutte le spine possibili.
Salare le fette e massaggiarle con l’olio, l’aglio tritato e il prezzemolo precedentemente lavato e tritato fino.
Mettere il pane grattugiato in un piatto piano e passarci le fette nei due lati.

Disporre le fette in una teglia con carta forno o in una pirofila.
Lavare il pomodoro e immergerlo per un minuto in acqua bollente per togliere facilmente la...