Risotto asparagi e patate
Risotto asparagi e patate
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Il risotto asparagi e patate è un primo piatto semplice che si può preparare in quattro e quattro otto. Confesso di averlo preparato senza brodo ma assicuro che era ugualmente buono. Nei piatti semplici la qualità degli ingredienti è importante. Patate novelle, asparagi freschi e cipolle rosse di tropea fresche sono sufficienti a fare la differenza.
Difficoltà :
Bassa
Preparazione:
10 minuti
Cottura:
25 minuti
Porzioni:
2 persone
Costo:
Basso
Ingredienti
riso carnaroli
160 g
asparagi o asparagina
200 g
cipolla di tropea
(se possibile fresca) 1
patate novelle
2
Olio extravergine d'oliva ...
Fonte di notizie:
In cucina con zia Lora
URL di origine:
http://blog.giallozafferano.it/zialora/
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