Il risotto alla zucca è un primo piatto leggero e gustoso, con pochi ingredienti e veloce da preparare. Vediamo nel dettaglio: Preparazione: Prendere la zucca, lavarla e sbucciarla, tagliarla a pezzetti molto piccoli. Tritare finemente mezza cipolla ed in una padella grande farla soffriggere con olio extravergine di oliva. Appena la cipolla è rosolata aggiungere […] The post Risotto alla zucca appeared first on Solo Ricette Blog.

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