Plumcake salato alla zucca ricetta veloce

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Il plumcake salato alla zucca è una torta autunnale da non perdere. Bella nel colore, rustica e saporita, si prepara in poco tempo con il lievito istantaneo. Arricchita con una dadolata di pancetta e formaggio piacerà anche a chi non gradisce molto la zucca. La zucca è un ortaggio tipico autunnale ed è ricca di virtù: povera di calorie contiene, come tutti gli ortaggi arancioni, carotene sostanza utile all’organismo per fissare la vitamina A. Oltre ad essere ricca di vitamine contiene anche numerosi sali minerali. La zucca ha proprietà lenitive e antiossidanti, ha proprietà lassative e diuretiche e combatte l’insonnia. La zucca può essere consumata cruda, con la centrifuga se ne può estrarre il succo in modo che il suo contenuto vitaminico rimanga intatto. Altra caratteristica di questo ortaggio è che se conservata ad una temperatura di 15 gradi si mantiene diversi mesi.
Difficoltà:

Bassa

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

60 minuti

Porzioni:

14 fette

Costo:

Basso

Ingredienti

zucca gialla mantovana 300 g

farina 300 g

Uova 2

Latte ...