Pane con formaggio e noci
Se amate il pane, provate questo pane con formaggio e noci, si prepara in soli 35 minuti con lievito istantaneo per torte salate! Volevo ottenere delle pagnottelle morbide diverse dal classico pane. Prova riuscita, morbide soffici e gradevolissime! Per prepararle ho adoperato soltanto una insalatiera e una forchetta  senza sporcare altro. Le ho servite affettate come il pane.

Ingredienti per preparare il pane con formaggio e noci:

400 grammi di farina
140 grammi di philadelphia ligt
16 noci
una bustina di lievito istantaneo per torte salate
mezzo cucchiaino di zucchero
un cucchiaio di parmigiano grattugiato
un cucchiaio di pecorino romano grattugiato
un quarto di cucchiaino da caffè di sale

Preparazione del pane con formaggio e noci:
sgusciare le noci;
mescolare il lievito con la farina;
In una ciotola capiente mettere la philadelphia, metà della farina, lo zucchero, il sale e un po’ di acqua e iniziare ad impastare con la forchetta;

aggiungere ancora farina e acqua quanto basta ad ottenere un impasto consistente;
finire di impastare con le mani e quando è omogeneo aggiungere i formaggi grattugiati;
quando i formaggi sono assorbiti aggiungre le noci (questo impasto si prepara in pochissimo tempo 2 o 3 minuti in tutto);
fare delle pagnottelle o dei sfilatini e appoggiarli in una ampia teglia coperta con carta forno lasciando un po’ di spazio tra di loro;
fare sopra qualche taglio e cuocere in forno preriscaldato a 180 gr...