Involtini di spaghetti di riso con mazzancolle
Involtini di spaghetti di riso con mazzancolle
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Gli involtini di spaghetti di riso con mazzancolle precotte oltre ad essere buoni sono un antipasto che si prepara velocemente e abbastanza economico. Gli spaghetti di riso hanno bisogno di pochi minuti per essere pronti e nell’attesa possiamo togliere il guscio alle mazzancolle. Diciamo che sono una semplificazione dei più noti gamberoni in pasta kataifi che richiedono più tempo per la preparazione e son decisamente più costosi.
Difficoltà :
Bassa
Preparazione:
20 minuti
Cottura:
20 minuti
Porzioni:
12 pezzi
Costo:
Basso
Ingredienti
mazzancolle precotte 12
bastoncini di surimi 6
spaghetti di riso (circa 80 grammi)
Sale (poco)
farina di riso (o di frumento) q.b.
Olio di semi di arachide q.b.
Preparazione
Togliere la testa e il guscio alle mazzancolle, lasciare la codina, risciacquarle e scolarle bene.
Bollire l’acqua per gli spaghetti, spegnere il fuoco, immergerli e attenersi ai minuti consigliati meno qualche istante.
Trascorso il tempo passarli subito in acqua fredda per fermare la co...
Fonte di notizie:
In cucina con zia Lora
URL di origine:
http://blog.giallozafferano.it/zialora/
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