Insalata fantasia antipasto estivo
Insalata fantasia antipasto estivo
Un’insalata fantasia antipasto estivo fresco e sfizioso permette di portare in tavola qualcosa di gustoso senza sostare davanti ai fornelli. Ottima idea per una cena tra amici si prepara in 10 minuti. Questa insalata può essere interessante anche per chi è a dieta. Aumentando un pochino la quantità può esser servita anche come piatto unico.
Una base di fresca e tenera insalata e per le cose da mettere sopra date pure il via libera alla fantasia.
Se al posto del limone preferite un giro di glassa o aceto balsamico sarà ugualmente buonissima.
Difficoltà :
Molto Bassa
Preparazione:
15 minuti
Porzioni:
1 persona
Costo:
Basso
Ingredienti
Valeriana in busta 50 g
uova di quaglia (Oppure un uovo di gallina) 5
Costa di sedano tenera 1
gorgonzola 20 g
Bresaola 2 fette
Pomodoro verde Mezzo
Crackers ai cereali 2
Stacchino 2 cucchiai
semi di lino 1 pizzico
Semi di papavero 1 pizzico
Succo di limone 1 cucchiaio
Sale 1 pizzico
Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio
Preparazione
Lessare le uova di quaglia per tre minuti, passarle in acqua fredda e togliere il guscio.
Disporre l’insalata su di un ampio piatto.
Lavare la costa di sedano e spalmarvi il gorgonzola.
Spalmare su ogni crackers un cucchiaio di stracchino.
Versare sulll’insalata il succo di...
Fonte di notizie:
In cucina con zia Lora
URL di origine:
http://blog.giallozafferano.it/zialora/
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