Insalata di zucchine grigliate al forno

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La migliore insalata di zucchine grigliate al forno è quella che si prepara in estate quando le zucchine sono di stagione. Usare il grill del forno fa risparmiare tempo e anche se ne vogliamo preparare una quantità maggiore  lo possiamo fare senza troppa fatica. Le zucchine grigliate condite in questo modo sono ottime anche il giorno dopo. Per questo contorno io preferisco usare le zucchine chiare.  

Difficoltà:
Molto Bassa

Preparazione:
10 minuti

Cottura:
40 minuti

Porzioni:
4 persone

Costo:
Basso

Ingredienti

zucchine chiare
800 g

capperi sott'aceto
3 cucchiai

aglio
(meglio nuovo) 1 spicchio

aceto di vino rosso
4 cucchiai

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