Insalata di lenticchie nere e primo sale

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L'insalata di lenticchie nere e primo sale è un piatto che a me piace tanto: bello nei colori e semplicemente buono. Il primo sale è un formaggio delicato e gustoso e le lenticchie nere sono profumate, un abbinamento perfetto! Il primo sale, formaggio fresco fatto con latte di pecora, si taglia bene a cubetti e non si disfa al momento di girare questa insalata ... bianca e nera. Le lenticchie nere non hanno bisogno di ammollo quindi si può decidere di preparare questa insalata poco prima. Questa insalata può essere un antipasto oppure un contorno.  

Difficoltà:
Molto Bassa

Preparazione:
40 minuti minuti

Cottura:
30 minuti

Porzioni:
2

Costo:
Basso

Ingredienti

lenticchie nere
200 g

formaggio fresco primo sale
150 g

Erba cipollina
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