Friggitelli ripieni ricetta facile

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Oggi friggitelli ripieni ricetta facile. I friggitelli o friarielli sono dei piccoli peperoni dolci che si possono preparare in tanti modi. La mia versione dei friggitelli ripieni al forno è molto semplice e senza carne.

Difficoltà:

Bassa

Preparazione:

15 minuti

Cottura:

40 minuti

Porzioni:

3 persone

Costo:

Basso

Ingredienti

Peperoni friggitelli 10
uovo grande (o 2 se piccoli) 1

Pane grattugiato 4 cucchiai

parmigiano grattugiato 2 cucchiai

Prezzemolo 1 ciuffo

Aglio 1/2 spicchio

Latte 3 cucchiai

Sale q.b.

olio di semi di mais 3 cucchiai

Preparazione

Lavare i friggitelli lasciando il gambo.
Tagliare i friggitelli a metà nel senso della lunghezza e togliere i semi.
 

Preparare il ripieno: in una ciotola mescolare il pane grattugiato, l’uovo, il parmigiano, il prezzemolo lavato e tritato fino, l’aglio, il latte e il sale.
Mettere un po’ del composto preparato in ogni friggitello.
Adagiare i friggitelli in una pirofila e mettere un giro d’olio.
Cuocere in forno preriscaldato ventila...