Filetti di sgombro al forno ricetta semplice

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Filetti di sgombro al forno ricetta semplice: ecco un secondo piatto di pesce buono, sano ed economico. Se non trovate i filetti di sgombro potete acquistarlo intero da spinare; in questa ricetta troverete  le spiegazioni necessarie per deliscarlo. Porterete in tavola del pesce senza spine con patatine croccanti, un piatto sfizioso e gustoso.  Lo sgombro fa parte del pesce azzurro, quindi estremamente salutare perchè ricco di omega 3 cioè di quei grassi buoni che ci aiutano a prevenire le malattie cardivascolari; non si può allevare, si può solo pescare e questo ci garantisce l’assenza di farmaci e mangimi dannosi. Lo sgombro è anche un pesce estremamente economico perché i nostri mari ne sono ricchi.
Difficoltà:

Media

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

35 minuti

Porzioni:

2 persone

Costo:

Basso

Ingredienti

sgombri freschi 2

pomodori maturi sodi 2

Prezzemolo 1 ciuffo

Aglio (non troppo grande) 1 spicchio

Capperi sott’aceto 2 cucchiai

patate grandi 2

Pane grattugiato 3 cucchiai

limone 1/2

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